MUSEO DIFFUSO DEI SICANI
Non esitare a contattarci: siamo qui per rendere la tua visita al Museo Diffuso dei Sicani indimenticabile!
MUSEO DIFFUSO DEI SICANI
Non esitare a contattarci: siamo qui per rendere la tua visita al Museo Diffuso dei Sicani indimenticabile!
Museo Diffuso dei Sicani
Un Viaggio nei Sapori Autentici dei Sicani
Siamo partner dei migliori brand nazionali e internazionali. Ogni piatto dei nostri Menu Identitari è un racconto,
un tuffo nelle radici profonde del territorio dei Sicani. Realizzati con prodotti a km zero, scelti con cura tra le eccellenze locali, questi menu nascono per farti vivere un’esperienza culinaria autentica e sostenibile.
Dalla terra alla tavola, i sapori genuini si intrecciano con le tradizioni più antiche, portando nei tuoi piatti la storia, la cultura e l’anima di questa terra unica.
Non è solo un pasto: è un modo per assaporare l’identità dei Sicani
un invito a riscoprire il valore delle cose semplici e vere.
Pre-Order
1 2 3 › 3
Panelle al "cece rosso" di Cianciana
MENU IDENTITARI
CIANCIANA
menu identitari, cianciana
Pre-Order
La panella, realizzata con farina di ceci pura, macinata a pietra a temperatura controllata, offre un'esperienza culinaria unica. La granella rossastra, ricca di aromi, preserva le tradizioni contadine. Questo legume, parte integrante della storia ciancianese, non solo nutre, ma racconta storie di generazioni passate, celebrando il patrimonio culinario locale attraverso la sua dolcezza distintiva e le connessioni sociali intessute nei secoli.
I prodotti utilizzati: Dal 1900, nel territorio si trova una varietà locale unica, il "Cece Rosso di Cianciana", un prezioso legume, simbolo della comunità locale. Coltivato in piccoli orti familiari, era scambiato tra famiglie, creando un legame sociale. Questo agroecotipo possiede un valore genetico unico, con una variabilità morfo-fisiologica che lo differenzia dalle varietà presenti in commercio.
Chi siamo: Il panificio San Giuseppe, nato nel 2012, si impegna nella panificazione con grani e farine antiche locali per garantire prodotti di alta qualità. La ricerca continua di farine autentiche li ha resi un punto di riferimento per i consumatori amanti della genuinità.
DETTAGLI
Dove?
Panificio San Giuseppe
Corso C. Arcuri 159, Cianciana
Quanto?
12€ al kg
Contatti
3515713816 Sangiuseppepanificio@hotmail.it
