MUSEO DIFFUSO DEI SICANI
Non esitare a contattarci: siamo qui per rendere la tua visita al Museo Diffuso dei Sicani indimenticabile!
MUSEO DIFFUSO DEI SICANI
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Museo Diffuso dei Sicani
Un Viaggio nei Sapori Autentici dei Sicani
Siamo partner dei migliori brand nazionali e internazionali. Ogni piatto dei nostri Menu Identitari è un racconto,
un tuffo nelle radici profonde del territorio dei Sicani. Realizzati con prodotti a km zero, scelti con cura tra le eccellenze locali, questi menu nascono per farti vivere un’esperienza culinaria autentica e sostenibile.
Dalla terra alla tavola, i sapori genuini si intrecciano con le tradizioni più antiche, portando nei tuoi piatti la storia, la cultura e l’anima di questa terra unica.
Non è solo un pasto: è un modo per assaporare l’identità dei Sicani
un invito a riscoprire il valore delle cose semplici e vere.
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Pizza al Tartufo di Burgio
MENU IDENTITARI BURGIO menu identitari, burgio
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L'impasto a lunga lievitazione con semola di grano duro e farina di grano tenero 0 crea una base perfetta. Con ingredienti locali, come salsa di pomodoro fresco, mozzarella di bufala, patè di tartufo e olio extravergine d'oliva, arricchiti da scaglie di tartufo e basilico fresco, offriamo un'esperienza gustativa unica. Assapora la magia dei tartufi di Burgio, con varietà come il Bianchetto da gennaio a marzo, lo Scorzone da giugno ad agosto e l'Uncinato da ottobre a dicembre.
I prodotti utilizzati: Dal 2011, il Tartufo di Burgio è diventato un ingrediente distintivo, arricchendo piatti come uova, busiate, arancine e persino gelato.
Chi siamo: Dal 1980, il ristorante-pizzeria 'Garella', fondato da Alfonso Pollari, offre un viaggio culinario che inizia come pizzeria/trattoria e si evolve nel tempo, mantenendo una cucina tradizionale e innovativa grazie al contributo del nipote.
DETTAGLI
Dove?
Ristorante Pizzeria garella via stazzoni 2, Burgio
Quanto?
15 euro
Contatti
0925 64101 alfonsopollari@virgilio.it
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